Maagebrot
Maagebrot nennt mer raudeförmige, dinn glasierdi, sießi Gebäckmögge, wo vor allem uff Messene oder a de Chilbi vekauft wärre. S Maagebrot enthält maagefrindliche Gwirz wie Nägeli, Zimet, Sternänis un Muschkettbliede. Fir di dunkelbruun Farb vum Maagebrot isch Kako veranwortlig. Zum Sieße isch friener Honig gnoh worre, hit wird aber au Zuckr gnoh. Maagebrot giltet as Spezialität vo Sidditschland un dr Schwiz un isch friener ohni Schockiiberzug als Kritterbrot vekauft worre. Z Sidbade sait mer vilmol au Mässmogge zum Maagebrot.
