Hauptmenü ufmache
Blüete- und Fruchtstand vo dr Chochbanaane
Rifi Chochbanaane uf eme britische Määrt

D Chochbanaane, au Gmüesbanaane, Määlbanaane oder Pisangfiige, span.plátano“, z Brasilie „banana-da-terra“, in vile afrikanische Sprooche Platan oder Plantan, isch d Frucht vo vile Sorte vo dr Banaaneart Musa ×paradisiaca. D Chochbanaane isch in e Hufe dropische und subdropische Regione vo Amerika, Afrika und Asie e Grundnaarigsmiddel (äänlig wichdig wie d Härdöpfel in Öiropa) und isch as Usduschmääl für Zöliakiipaziänte gäignet. Im Geegesatz zur Desserbanaane cha mä sä erst roh ässe, wenn si vollrif isch, das häisst wenn d Schaale vo dr Frucht (fast) vollständig schwarz und s Fruchtfläisch ganz wäich isch. Mäistens wird si kocht oder in Sträife oder Schiibe gschnitte und frittiert oder bröötlet. Hützudags cha mä sä au im dütschsproochige Ruum chaufe.

WeblinggBearbeite

  Commons: Chochbanaane – Sammlig vo Multimediadateie
  Dä Artikel basiert uff ere fräie Übersetzig vum Artikel „Kochbanane“ vu de dütsche Wikipedia.

E Liste vu de Autore un Versione isch do z finde.