Benutzer:Bussakendle/Elsässische Küche
Suppe ändere
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Flädlesuppe
Leberknepflesuppe ändere
Flädlesuppe ändere
Suurkrutsuppe ändere
Riebelsupp ändere
Fleisch ändere
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Cervelas -
Coq au Rieling
Hahn im Riesling -
Fleischschnacka -
Gendarme -
Cervelas
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Sürlawerla
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Blüetwurscht ändere
Blüetwurscht
Coq au Vin ändere
Coq au Vin
Fleischküchle ändere
Fleischküchle[1] S kommt auf s Fleisch an, des drin isch.
File:Fleischschnacka ändere
Sürlawerla ändere
Sürlawerla
Eintöpf ändere
Bäckeoffe ändere
Fisch ändere
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Forelle, backe -
Häri. suur -
Karpfe, backe -
Zanderfillet mit Suurkrut
Carpe ändere
Carpe frite
Forelle ändere
Häri ändere
Zander ändere
Forel ändere
Forel mit Choucroute[2]
Gmües ändere
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Ardapfala -
Sparichle -
Zwiewela -
Roigabrageldi -
Grumbeereknepfle
Gemüse ändere
Ardapfala ändere
Sparichle ändere
Zwiewela ändere
Gemüsegerichte ändere
Roigabrageldi ändere
Grumbeereknepfle ändere
Süri rüewa ändere
Mehligs ändere
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Flädle -
Pfannekuche -
Spätzla
Spätzla ändere
Pfannekuche ändere
Pfannekuche suess Pfannekuche mit Salat
Salat ändere
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Bettschissersalat -
Grombierasalad -
Kässalat -
Nüsslisalat -
Wurstsalat
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Chäs ändere
Bibelasskäss ändere
Bibelasskäss
Bargkas ändere
Dessert ändere
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Zwiewelkueche -
Flammkueche
Zwiewelkueche ändere
Flammkueche ändere
Süsse Sache ändere
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Birewecke -
Kougehopf -
Männele -
Springerle (mit Anis) -
Bredle
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Birewecke ändere
Birewecke
Anisbredle ändere
Kirsekuche ändere
Kougehopf ändere
Männele ändere
Lueg au ändere
Commons: cooking – Sammlig vo Multimediadateie- Küchenbegriffe
Litratur ändere
- Évelyne Sevrin: Die elsässische Küche. Dormonval 2006, ISBN 978-3-905461-71-8
- Gérard Schuffenecker: Die elsässische Küche. Gisserot 2002, ISBN 2-87747-617-0
Weblink ändere
Fuessnoote ändere
- ↑ Boulette
- ↑ Elsaß-Wörterbuch
- ↑ Grumbeereknepfle
- ↑ Löwenzahnsalat (Site cha nüme abgrüeft wärde; Suche im Webarchiv)
- ↑ Nüsslisalat. Archiviert vom Original am 24. März 2016; abgruefen am 27. April 2017.
- ↑ Elsässer Wurstsalat