Benutzer:Bussakendle/Elsässische Küche
Suppe
ändere-
Flädlesuppe
Leberknepflesuppe
ändereFlädlesuppe
ändereSuurkrutsuppe
ändereRiebelsupp
ändereFleisch
ändere-
Cervelas -
Coq au Rieling
Hahn im Riesling -
Fleischschnacka -
Gendarme -
Cervelas
-
Sürlawerla
.jpg)
Blüetwurscht
Coq au Vin
Fleischküchle[1] S kommt auf s Fleisch an, des drin isch.
File:Fleischschnacka
ändereSürlawerla
Eintöpf
ändereBäckeoffe
ändereFisch
ändere-
Forelle, backe -
Häri. suur -
Karpfe, backe -
Zanderfillet mit Suurkrut
Carpe frite
Forelle
ändereHäri
ändereZander
ändereForel mit Choucroute[2]
-
Ardapfala -
Sparichle -
Zwiewela -
Roigabrageldi -
Grumbeereknepfle
Gemüse
ändereArdapfala
ändereZwiewela
ändereGemüsegerichte
ändere-
Flädle -
Pfannekuche -
Spätzla
Spätzla
änderePfannekuche
änderePfannekuche suess Pfannekuche mit Salat
Salat
ändere-
Bettschissersalat -
Grombierasalad -
Kässalat -
Nüsslisalat -
Wurstsalat
.jpg)
Chäs
ändereBibelasskäss
Bargkas
ändereDessert
ändere-
Zwiewelkueche -
Flammkueche
Zwiewelkueche
ändereFlammkueche
ändereSüsse Sache
ändere-
Birewecke -
Kougehopf -
Männele -
Springerle (mit Anis) -
Bredle
.jpg)
Birewecke
Anisbredle
ändereKirsekuche
ändereMännele
ändereLueg au
ändere
Commons: cooking – Sammlig vo Multimediadateie- Küchenbegriffe
Litratur
ändere- Évelyne Sevrin: Die elsässische Küche. Dormonval 2006, ISBN 978-3-905461-71-8
- Gérard Schuffenecker: Die elsässische Küche. Gisserot 2002, ISBN 2-87747-617-0
Weblink
ändereFuessnoote
ändere- ↑ Boulette
- ↑ Elsaß-Wörterbuch
- ↑ Grumbeereknepfle
- ↑ Löwenzahnsalat (Site cha nüme abgrüeft wärde; Suche im Webarchiv)
- ↑ Nüsslisalat. Archiviert vom Original am 24. März 2016; abgruefen am 27. April 2017.
- ↑ Elsässer Wurstsalat