Gschirr zom Kocha

Dialäkt: Schwäbisch

Gschirr brauchd ma zom Kocha ond zom Essa. S geid s en älle megliche Forma ond Materialie. Weil ma, bsondr zom Kocha ond Brota ebbes brauch, wo drmid ma ebbes mid Feur gara kaa ohne s z vrbrenna, hod s des scho bal nach em Gebrauch vom Feur aagfaanga z endwiggla.

Materalie

a Spieß
wahrscheinlich ois vo de erschde Kochgfäß
a Metallpfanna
jedsd hend Älle gsichdsloses Gschirr
Kochgschirr vom Militär

Holz hod ma zom Aufschbiaßa vom Essa ond om s ens Feur halda kenna gnomma. Om ebbes kocha z kenna hod s abr nix daugd. Lätte war oine vo de erschde Lösonga.^[1] Aus Metall gmachds Gschirr hod fir dia Aufgab no bessr daugd.

Forma

Gschirr hod s als Pfanna, Töpf, Chachla, graoß ond kloi, rond ond eggig, hoa ond flach – grad wia s brauchd.

Bsondre Forma

S Kochgschirr isch fir Leid mo beim Militär warad, so wia en dr Schwiiz d Gamelle, a feschdr Begriff.^{[A 1]}

Guck au

Was isch abr au des ?

Lidradur

Bee Wilson: Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat. Penguin Books, London 2013, ISBN 978-0-141-04908-3.(Englisch)

Wo s her isch

↑ : Early Pottery at 20,000 Years Ago in Xianrendong Cave, China. In: Science. 336, Nr. 6089, 2012, S. 1696–1700

Amergonga

↑ Drwega hoißd dr Ardikl ned Kochgschirr.

Nedsadressa

Geschichte des Herdes uf planet-wissen.de

[1] : Early Pottery at 20,000 Years Ago in Xianrendong Cave, China. In: Science. 336, Nr. 6089, 2012, S. 1696–1700

[2] Drwega hoißd dr Ardikl ned Kochgschirr.

[1]

[A 1]