Schoggichueche

En Schoggichueche bezeichnet undrschiidlichi Chueche, wo Kakao odr Schoggi als Zuetate hend.

En Schoggichueche mit Streusel und Schoggitrüffel als Dekoration

Zuetate

Wie i anderä Chueche ghört au in en Schoggichueche mindestens Weizämehl, Zucker, Butter, Eier und äs Triibmittel wiä Bachpulver. Für dä Schoggigschmack chunt denn no Kakao odr gschmulzeni odr ghackti Schoggi drzue. Mängisch dekoriert mer dä Schoggichueche au und macht ä Glasur us Kuvertüre odr gschmulzener Schoggi, odr dekoriert ihn mit Schoggistreusel.

Variante

Mer cha de Schoggichuechi uf verschiedeni Artä mache, zum Biispiel als Rüehrchueche odr als Blechchueche. Mer cha ihn au i Chuecheforme, zum Biispiel inere Cakeform bachä. Bekannt sind au diä i Schnittä gschnittänä Brownies. Mit mehrerä Tortebödä und mit Creme drzwüsched chammer au ä Schoggitorte machä.

Literatur

• Jasmin Gromzik: Dr. Oetker – Schokoladenkuchen. Heyne Verlag, München 2009, ISBN 978-3-453-85564-9.
• Victoire Paluel-Marmont: Schokoladenkuchen. AT-Verlag, Aarau 2012, ISBN 978-3-03-800594-0.

Weblingg

 Commons: Schoggichueche – Sammlig vo Multimediadateie