Sau

Sau (Sus scrofa domestica): Sau mit Söili

Systematik

Überordnig:	Laurasiatheria
Ordnig:	Baarhuefer (Artiodactyla)
Underordnig:	Söiartigi (Suina)
Familie:	Ächti Söi (Suidae)
Art:	Wildsau (Sus scrofa)
Underart:	Sau

Wüsseschaftlige Name

Sus scrofa domestica

Linnaeus, 1758

D Sau isch die domestizierti Form vo dr Wildsau und bildet mit ere en äinzigi Art. Si ghöört zur Familie vo de Ächte Söi us dr Ordnig vo de Baarhuefer. Es git Gebiet uf dr Wält, wo verwildereti Söi frei in dr Natur lääbe. Söi si Allesfrässer und frässe dierischi und pflanzligi Naarig.

D Sau isch äins vo de Husdier, wo am früeste in dr menschlige Zivilisationsgschicht domestiziert worde isch und es wird sit vermuetlig 9000 Joor as Fläischbrodzänt gnützt. In Öiropa und Ostasie isch Söifläisch d Fläischsorte, wo am hüfigste gässe wird. Hüte wärde Söi vor allem in gröössere Alaage ghalte.

Grunze

D Söi ghööre zu de intelligäntiste Dierarte, wärde aber vo vile Massezuchtbetriib nit artgrächt ghalte.

Religion

Im Juudedum und im Islam gältet Söifläisch as unräin und mä dafs nit ässe. Au die ethiopisch-orthodoxi Chille kennt e Verbot vo Söifläisch und im Hinduismus asse s nume die undere Kaste.

Litratuur

Lyall Watson: „The whole hog“. Exploring the extraordinary potential of pigs. Profile Books, London 2004, ISBN 1-86197-736-0.
Ingo König, Ingeborg Tschinkel, Heinz Scheller: Schweinebesamung. Biologie, Technik, Organisation. Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin 1971.

Weblingg

Commons: Sau – Sammlig vo Multimediadateie

Schweinehaltung - Bricht vo dr Albert Schweitzer Stiftung
www.schweineart.de
Neue Info zur Domestikation

Dä Artikel basiert uff ere fräie Übersetzig vu dere Version vum Artikel „Hausschwein“ vu de dütsche Wikipedia. E Liste vu de Autore un Versione isch do z finde.