Handwärk

As Handwärk (vo middelhoochdütsch hant-werc, e Leenübersetzig vom latiinische opus manuum und griechische χειρουργία cheirurgía) bezäichnet mä e Hufe gwärbligi Däätigkäite, wo mäistens uf Bstellig Brodukt oder Dienstläistige mache. Dr Begriff wird au für dr ganz Bruefsstand brucht.

S Handwärk underschäidet sich vo dr industrielle Massebrodukzioon, wo Ware für e Määrt broduziert, vilmol vo Arbäiter mit ere beschränkte Usbildig. D Brodukt, wo vo Handwärker häärgstellt wärde, si mäistens düürer as äänligs us ere Fabrik und vilmol von ere hööchere esthetische Kwalidäät (Kunsthandwärk). Vor allem in westlige Gsellschafte si vili Handwärk am usstärbe oder überlääbe nume dank dr Brodukzioon vo Nischebrodukt. Schmiid zum Bischbil, wo s früener in jedem gröössere Dorf gee het, si sälte worde, wil Ross sälte worde si, und die wenige Fassbinder wo s no git, spezialisiere sich uf Holzfässer für bsundrigs düüri Wii oder Spirituoose.^{[A 1]}

Z Dütschland isch s handwärklige Gwärb in dr Handwärksornig greeglet.^{[E 1]}

En dr Schweiz geits a Lischd vo de regulierte Berufe.^{[E 2]}

Handwärker ändere

Beck ändere

→ Hauptartikel: Bäcker

Dr Beck braucht ma emmer, wemma net selbr backat.

Toig eischiebe
vegan
odr viele Sorta,
s wichtigscht isch s Roggabrot
ond s Backhäusle
odr d Backstub

Drexlr ändere

Handwerklich drexla hod au sei Nischa – s Reschdauriera ond fr d Leit, mo ebbes Schees hoa wellat em Haus. Mr ka au Eflaboi ond Schdoi drexla

Dr Drexlr schafft
mid r Drehbank – Laia sagad au Drexlbank
ond kennad Komblizierdes (Elfaboi)
ond Schees macha (Elfaboi)
odr aus Schdoi (Alabaster)
wia scho d alde Egiptr

Fassbender ändere

D Fassbender machat net blos Fässr. Au offene Bottich ond andre Gfäs kennat se aus Holz macha.

Fassbinderwerkstatt im Museum Roscheider Hof
Historischs Handwärk: Fassbinderei
A Brent fir Milch
Fass en Arbet

Hafner ändere

Hafner machet net blos Häfa, au Figura, Vasa ond Töpf.

D Werkstatt
Am schaffa
se kennats groaß
ond schee
au Töpf fr s Sauerkraut ond Gurka

Käser ändere

Dr Käser – ohne den koi Käs. Neumodisch isch r a Molkereifachmann/frau.

Aus dr Milch
– do mid Handmelka
hod scho in dr Brozezeit
dr Käser
Käs gmachd

Kammmachr ändere

Kammmachr hots scho ganz friah geba.

Do wurd a Kamm gsägd.
Scho d Egiptr hend se brauchd.
Älle Sorda.
Sogar liturgische Kämm geits.^{[A 2]}
Aus Boi (Knocha, Elfenboi odr Hörnr.
Blos aus Blaschdig – des isch nix fir en Kammmacher.

Maurer ändere

Schdoi uf Schdoi. Drotz Betoo, des brauchd s heit noo, genau asoo wia en Pompeji.

Firmenschild des Maurers Diogenes Structor, 79 n. Chr., Firmensitz: Pompeji
Buckelquader im Mauerwerkverband
Maurer
Zunftwappen der Maurer

Metzger ändere

Dr Metzgr^[1] machd a Ärbed, mo d Moischde ned kenndad.

Einfüllen des Bräts

Vom Schlachda
ond Zrlega
zur abbediddlicha Auslag
Landjäger
Nürnbergr Wüschtle
Blutwurst

Posamenter ändere

Posamenter machad Posament, hend abr arg z kämpfa mid de induschdriell gmachde Posament. Posament werrad zom Vrziera vo Kloidr brauchd.

A hischdorisch Posamenterwerkschdad
Posament aus Seida
Oifache Posament
Mandl mid Posament

Seiler ändere

Seiler, a Bruaf, mo se a Nischa gfond hod.

Wia scho em Middlaldr:
s Schaffa mid dr Hand
ond mid ara Maschin
– onds Wergzeig drzua

Schmiid ändere

→ Hauptartikel: Schmied

Schmiid hots enama jeda Dorf geba müassa, weil d Gäul hend bschlaga werra müassa.

Werkstatt
A Hufeisa wurd gmacht
Bschlaga vo ama Gaul
Nagelschmied

Schriiner ändere

Was in dr Schwyyz en Schriiner isch, entspricht im Vorarlberg eme Tischler. Im Gegesatz dezue dr Zimmermaa, wo gröberi Holzarbete macht.

Werkstatt vum Schriiner
fir graoße Balke
fir Häusr
ond fir zierliche Schänkle

Staimetz ändere

Staimetz fir Sacha, mo lenger halta sottet.

Arbat midm Schlägl
fir Kircha
ond Grabschtoi
ond se selbr zoiga (Dombauhütte Köln)

Wagner ändere

Moischdadoils muass ma d Arbed wia se kommt.

d Wergschdadd
zom Arboida
Rädr baue
abr au Soschtigs rebariera

Zinngießr ändere

Zinngießr kennat viele Sacha macha, Als Koschd odr au frs däglich Leba

Gießerei
Kunschd
Bierkrüg
Dellr

Guck au ändere

Litratuur ändere

Handwerk im dütschsprochige Wikisource

Jürgen Dispan: Regionale Strukturen und Beschäftigungsperspektiven im Handwerk. Regionalanalyse, Entwicklungstrends, Herausforderungen, regionalpolitische Handlungsfelder, Umsetzungsansätze in der Region Stuttgart. IMU-Institut, Stuttgart 2003, ISBN 3-934859-05-4 (Schriftenreihe Verband Region Stuttgart, Heft 20).
Wolfgang Herzog: WissensQuick: Zukunft Lehre im Handwerk. Warum eine Lehre im Handwerk beste Zukunftschancen hat. Ein Plädoyer eines erfahrenen Handwerksmeisters. Edition Aumann, 2011. 87 Seiten. ISBN 978-3-942230-75-9
Arnd Kluge: Die Zünfte. Steiner, Stuttgart 2007, ISBN 978-3-515-09093-3.
Knut Schulz: Handwerk, Zünfte und Gewerbe. Mittelalter und Renaissance. Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt 2010, ISBN 978-3-534-20590-5.
Richard Sennett: Handwerk Berlin-Verlag, Berlin 2008 ISBN 3-8270-0033-5

Weblingg ändere

Commons: Handwerk – Sammlig vo Multimediadateie

Handwerk im dütschsprochige Wikisource

Zentralverband des deutschen Handwerks e. V.
Statistischs Bundesamt – Date und Ufsetz zum Thema „Handwärk“
Handmade in Germany, Reportaasche vo dr Dütsche Wälle zum Thema Handarbäit und Handwärk
Handwerkr beim Schaffa

Oizlnochweis ändere

↑ Gesetz zur Ordnung des Handwerks (Handwerksordnung). 31.8.2015. Abgrüeft am 22. Juli 2016.
↑ Reglementierte Berufe / Tätigkeiten in der Schweiz. Abgrüeft am 22. Juli 2016.

Fuaßnota ändere

↑ Wia vrbroided dia Bruaf wared, ka ma an de Adressbiachr seha, wamma nach sottene Nama guckt
↑ Liturgischer Kamm, fir was?. Abgrüeft am 22. Juli 2016.

↑ Metzger bzw. Schlachter. Archiviert vom Original am 4. März 2016. Abgrüeft am 16. August 2016.

[HWO1-2] Gesetz zur Ordnung des Handwerks (Handwerksordnung). 31.8.2015. Abgrüeft am 22. Juli 2016.

[CHB1-3] Reglementierte Berufe / Tätigkeiten in der Schweiz. Abgrüeft am 22. Juli 2016.

[ADB1-1] Wia vrbroided dia Bruaf wared, ka ma an de Adressbiachr seha, wamma nach sottene Nama guckt

[LIK1-4] Liturgischer Kamm, fir was?. Abgrüeft am 22. Juli 2016.

[5] Metzger bzw. Schlachter. Archiviert vom Original am 4. März 2016. Abgrüeft am 16. August 2016.

[A 1]

[E 1]

[E 2]

[A 2]

[1]